おいしい穀物の科学 (ブルーバックス) 穀物の生育は水分と温度の4象限にわかれる。植物としてのイネの起源～アジアのモンスーン地帯の多年草! イネは、エールハルタ亜種（イネ科）の中から栽培化されたものである。その起源は、東アジアのモンスーン地帯の湿潤な場所に適応した多年草の野生イネである。野生種のイネと栽…

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イネは一年草か多年草か?～田植えを行う理由から答えが明らかになる。