佐藤氏は植物の遺伝学の研究家、 イネはいつから栽培されたか?2012年刊 野性イネと栽培イネの生物学的な差 ジャポニカは今から数千年～１万年前ほど前に、中国の長江の中流から下流にかけての地域で生まれたとされている。野性イネに対し、栽培イネは①脱粒し…